小餐厅怎么做，怎么才能做好一个小饭店高手请来来指导一下

1，怎么才能做好一个小饭店高手请来来指导一下

小饭店的主要客源是上班族学生之类的，比起大饭店得突出自己小的优势！1、选择合适的地理位置；2、有自己的招牌菜、也可以把大众菜做出自己的特色！（人无我有，人有我优）；3、良好的服务态度、就餐环境；4、做好节（基本的茶水、碗筷消毒、卫生死角的彻底处理、原材料的选材、地面的整洁等等）5、有心想、用心做。祝早日成功，生意兴隆！

怎么才能做好一个小饭店高手请来来指导一下

2，怎么开一家小餐馆

我是觉得现在开餐馆的太多了，没什么竞争优势，如果开店的话我觉得还是做点特色的好， diy店就不错，现在最流行的，我建议你做家蜡烛，这是一家顾客可以自己动手做蜡烛的店子，在这里可以做出很多时尚的东西，卡通玩偶、手机挂饰、蜡烛相框等等你可以搜索“diy蜡烛连锁店”找到这家特色店的哦这是我的空间可以看到很多好看的蜡烛哦！

第一找人流附近有上下班人流大的地方！第二手艺必须要有能留住客人的手艺！第三资金10万左右新店要时间才有人气！第四有钱交学费不如咨询下公司帮你做报告成功几率在去做。丢钱亏还不如直接给钱专业的人评估在去！

怎么开一家小餐馆

3，怎样搞好一个小餐厅

要做好经营，宣传是关键。有时间就出去派发传单，让更多的人了解你那里，然后要做好内部的工作，味道啊，卫生啊，饮食环境啊，全部做好才能做好。

考虑到餐厅经常沾染油污，且人员进出较频繁，餐厅地面一般应选择表面光亮，易清洁的材料，如大理石、花岗岩、地砖。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料，如选择一些木饰、墙砖作为局部装饰、护墙处理。吊顶宜以素雅、洁净材料做装饰，如乳胶漆、局部木饰，并用灯具作烘托，有时适当降低吊顶会给人以亲切感。就餐空间宜营造一种清新、优雅的氛围，以增添就餐者的食欲。若就餐空间太小时，则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放，或在墙角运用一些镜面，与各种摆饰、餐具柜相结合，给人宽敞、通透的感觉。

要有特色，味道要好（一个好的厨师）

怎样搞好一个小餐厅

4，怎么做好一个小饭馆

质量上乘，服务一流

1 选地点 2 了解顾客群,最起码知道哪些人可能来吃 3 找两个主打菜,找好厨师 4 其余人员很好找成本核算: 1 调查好进货渠道 2 定好价位 3 薪酬酌情考虑事先估算损失的心理承受底线想赚怕赔会影响心态您需要办理一个体户营业执照即可 1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 2.身份证复印若干张，一寸照片若干张. 3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。 4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。 5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税 6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的还要去卫生部门办卫生许可证从业人员要有健康证

5，开一家成功的小餐馆应该怎么做

开餐馆,无非就是环境，口味，价格，服务，客户舒适度，对于新餐馆，认为1、可以做一些吸引客户的活动；2、针对服装工业园会是女孩偏多，可以让你餐馆成为他们打包菜的地方；3、环境要好一点，看起来清爽一点；4、价格常规菜，主打菜低一点，其他菜高一点；5、酒可以以超市价卖。网上得来总是假，碰到不懂装懂的，随便应答的，根本就是假的或骗人的就直接误导你，甚至害惨你。

第一步：选店面两种地方是最好的选择一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方转租店面要慎重借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。第二步：产品定位选好门面后，就要开始进行产品定位了。第三步：装修在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。第四步：招人餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。第五步：定制设备厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购买地点：杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店。第六步：原料采购小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。

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