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1，雷州三丝怎么样炒好吃

用料 五花肉 冬笋 五香豆腐干 黄豆酱 酱油 食用油 炒三丝的做法 五花肉、冬笋、香干切丝。（我买的超市切好的肉丝，冬笋最好剥壳之后在水里焯一下再切）肉丝用一点点料酒和一点点酱油腌制下，也可以加点淀粉热锅冷油，开小火，下肉丝翻炒几下，看到变色了就放笋丝炒，转中火；加一勺黄豆酱，炒匀；最后放香干炒散，就可以出锅啦小贴士肉丝要炒得嫩的关键就是，，，，热锅冷油，小火，绝对不会炒老

雷州三丝怎么样炒好吃

2，爆炒三丝怎么做好吃爆炒三丝的家常做法

炒三丝家常做法材料猪瘦肉100克，洋葱100克，胡萝卜100克，土豆100克，油，盐，大蒜，生抽做法1、备齐原料：猪肉和胡萝卜、土豆、洋葱。2、把所有食材都处理好，猪肉切细丝，其他三样蔬菜也起丝。3、锅中热油爆香蒜米后把猪肉倒入翻炒。4、炒至肉变白加适量生抽后盛出备用。5、锅中再倒入适量油热后加少许蒜米，把胡萝卜丝放入翻炒。6、土豆丝沥干水分倒入翻炒。7、炒至土豆和胡萝卜丝变软后加入洋葱。8、翻炒均匀把之前炒好的猪肉倒回锅中。9、加适量盐调味，淋少许生抽拌均匀即可出锅。

爆炒三丝怎么做好吃爆炒三丝的家常做法

3，素炒三丝 怎么做

菜系及功能：家常菜谱 素炒三丝原料:厚百叶220克，青椒3l克，茭白肉50克，植物油65克，湿淀粉5克，味精O．65克，料酒6．5克，酱油25克，鲜汤125克或水125毫升，姜末0．3克。 素炒三丝的做法: ①先把厚百叶从中弄开，再切成长约O．6厘米、宽O．33厘米的细丝。青椒去梗、顶及籽，切成宽O．33厘米的细丝，茭白肉切成5厘米长细丝。 ②然后把炒锅内放人植物油，用旺火烧热，先将青椒丝和茭白丝炒一下，然后放人厚百叶丝，搅动几下，再加上酱油、姜末、料酒、鲜汤或水及味精，再搅动儿下，用湿淀粉勾芡即成。

素炒三丝 怎么做

4，炒三丝怎么炒

豆干 肉丝 榨菜切丝 锅里放油炒
原料：香菇 木耳 笋衣 蒜 葱 盐 辣椒油 鸡精 做法： 1、干香菇、木耳、笋衣浸泡至软 2、将笋衣入沸水焯一下 3、香菇、木耳、笋衣切丝 4、香葱、蒜粒炝油锅，煸香后将三丝下锅翻炒，直至三丝变软加少量水和盐继续翻炒一下，最后加少量辣椒油、鸡精起锅。
素炒三丝的做法 材料 青椒１个、黄豆芽１００公克 辣椒２根、素火腿１００公克 【调味料】 盐、味素各适量 【要领】 黄豆芽也可以改用绿豆芽，但一样 要去头尾。 【做法】 Ａ、所有材料洗乾净后，青椒、火 　　腿、辣椒切成细丝，黄豆芽摘 　　掉头尾后备用。 Ｂ、放２大匙由于锅中烧热后，放 　　入辣椒爆炒出香味。 Ｃ、再放入其余材料及盐、味素拌 　　炒２～３分钟即可。

5，炒三丝怎么做好吃啊

原料 主料：胡萝卜，豆腐皮，猪肉 辅料：葱花，姜末，盐，鸡精 做法 1.胡萝卜，豆腐皮，猪肉分别洗净，切丝，备用。 2.起锅放油，煸炒肉丝至熟，盛出备用。 3.再次放油，放入葱花，姜末爆出香味，放入胡萝卜丝，大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁（期间一定要勤翻，可加少量的水）。 4.放入豆腐皮，加少量的水，继续翻炒3分钟左右，放入肉丝，加鸡精，适量的盐，即可。
用料：胡萝卜,豆腐皮,猪肉 调料：葱花,姜末,盐,鸡精炒三丝 做法：1、胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用; 2、起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用; 3、再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁(期间一定要勤翻,可加少量的水); 4、放入豆腐皮,加少量的水,继续翻炒3分钟左右,放入肉丝,加鸡精,适量的盐,即可. 小贴士：买回的豆腐皮,最好先放入锅内加水煮5分钟左右,可祛除杂质和异味. 胡萝卜要多炒一会,可去本身带有的怪味,还可使胡萝卜素尽量释放

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